 | Zweedse gerechten, Sylvia | 8-7-2010, 13:08 uur |
Hej, Nog even dan is het zover en begint onze vakantie in Zweden. Na alle tips en ervaringen, over de reis, te hebben ontvangen ben ik nu nieuwsgierig naar het volgende: wat zijn nu typische (lekkere) zweedse gerechten om uit te proberen, zowel bij het uit eten alsook om zelf te maken (dus welke artikelen uit de supermarkt). Wat zijn jullie favoriete gerechten uit/in Zweden en wat moeten we echt eens proberen?? Hierbij ook rekening houdend met kinderen (telt natuurlijk niet voor alle gerechten, want niet alles lussen ze). Groetjes, Sylvia   | ||
| Re: Zweedse gerechten, Knäckebröd | 8-7-2010, 17:03 uur |
Ja kom maar op met die recepten ;-) | ||
| Re: Zweedse gerechten, Astrid | 8-7-2010, 23:29 uur |
Iets wat wij hier hebben leren eten is vis en ondertussen is het hier meerdere keren per week raak met een visgerecht. Vis met aardappels, rijst of pasta. Zoek de gerechten via recept.nu , kokaihop.se , matklubben.se of natuurlijk ica.se. Er zullen er vast wel meerdere sites zijn. Vertaling via google translate of mail me anders voor de vertaling. Janssons frestelse is iets typisch zweeds, wat wij tot nu toe nog steeds niet hebben geproefd. Een zweedse vriend van ons wilde het maken voor ons, maar zijn vrouw vond het maar helemaal niets, dus helaas nog steeds niet geproefd. En eerlijk gezegd, als ik het zo in de winkel zie liggen, dan hoeft het voor mij ook niet. Maar dat wil niet zeggen dat die niet lekker is? Natuurlijk de köttbullar (kleine gehaktballetjes), welke ik persoonlijk hier niet lekker vind. Geef me die eigensgemaakte kleine gehaktballetjes maar :) Äggost, een ei/volle melk-recept, typisch Bohuslän-gerecht. Persoonlijk lust ik het wel maar die voedt nogal en is bewerkelijk om te maken. Dan moeten we natuurlijk de korv niet vergeten, het worst(je) in allerlei smaken en grote's. Wordt vaak verkocht met aardappelsallade (chemisch in mijn ogen) ernaast. Iets wat wij hier persoonlijk allemaal superlekker vinden is een kycklingpaj, een quiche met kipfilet en diverse groenten in. Grillen is ook in vooral zomers, zowel vlees als groenten, bijv. een maiskolv, paprika, squash en natuurlijk niet te vergeten een potatissallad ernaast te leggen (aardappelsallade), in verschillende smaken te koop. Probeer vooral de flintastek te grillen, een aanrader! Waar onze dochter net mee aankomt is skräpmat, 'de snelle hap', hamburger, pizza, kebab enz. Maar dat is natuurlijk niet typisch zweeds maar wordt hier wel veel gegeten. Succes! | ||
| Re: Zweedse gerechten, Hielke | 9-7-2010, 2:04 uur |
Jaaaaa flintastek super!! Volgens mij is dat een hamschijf, lekker gemarineerd en vacuum verpakt te koop in de koelschappen, bij het vlees, van alle supermarkten. 20 minuten op de bbq en smullen. Ik vreet me er klem aan. Probeer de potjes en blikjes sill (haring) ook eens, lekker met een borrelglaasje OP Anderson aquavit. Eerst een stukje sill eten en dan het borrelglaasje in 1 teug leeg, stukje sill, vol glaasje aquavit enz. Heb je echt lef koop dan een blikje strömming. Een goed blikje staat bol. Buiten en niet tegen de wind in openen. Sterkte, ik heb het geroken en dus nooit gegeten. | ||
| Re: Zweedse gerechten, Astrid | 9-7-2010, 10:39 uur |
Jammer dat die alleen zomers maar verkocht wordt. Koop er altijd wat meer, hupsakee de diepvriezer in en dan kunnen we in het najaar er ook nog lekker van genieten. Maar dan doet de oven zijn werk. Mmmmmm! | ||
| Re: Zweedse gerechten, patricia | 23-7-2010, 21:04 uur |
wij hebben het jaren geleden gegeten met gekookte aardappelen in plakjes op een soortvan cracker best wel lekker,hebben een blikje gekocht en in de grond gestopt voor de volg keer maar we hebben nooit het blikje meer gevonden. volgens mij eten ze dat op een bepaalde tijd van het jaar . | ||
| Re: Zweedse gerechten, OrangeViking | 9-7-2010, 8:02 uur |
www.zweedskoken.com Lycka till, /Frank ------------------------------- www.zwedenlinks.nl | ||
| Re: Zweedse gerechten, Astrid | 9-7-2010, 10:32 uur |
Ik vergat nog de overheerlijke smörgĺstĺrta, een hartige taart van bijv. gerookte zalm, garnalen of kreeftstukjes. Of die met ham, kaas en vruchten, een aanrader voor die wie niet van vis houdt. In het nummer van Hemmetsjournal van 29 april dit jaar staan er meerdere in, superlekker! Misschien kan je die terug vinden via www.hemmetsjournal.se als het je wat lijkt? Bij de korv bedoelde ik geen aardappelsallade maar aardappelpuree. | ||
| Re: Zweedse gerechten, Sylvia | 10-7-2010, 13:07 uur |
Leuk al die gerechten en websites die jullie noemen. Klinkt zeker goed, al ben ik van die strömming niet zo zeker haha Ik ga maar eens een lijstje maken en meenemen naar Zweden. Groetjes, Sylvia PS Is het nu in Zweden (Värmland) ook zo warm?? | ||
| Re: Zweedse gerechten, OrangeViking | 9-7-2010, 12:14 uur |
Je kan ook zelf een lekkere verse aardappelsalade maken met: nieuwe aardappeltjes-rucola sla-kapertjes-zilveruitjes-olijfolie-witte azijn Meng eea als de aardappeltjes nog half warm zijn. Lycka till, /Frank ------------------------------ www.zwedenlinks.nl | ||
| Re: Zweedse gerechten, VincE | 9-7-2010, 17:10 uur |
Hej Frank, Dan moeten moeten de aardappeltjes wel uit Zweden komen anders is het geen Zweeds recept... ;-) | ||
| Re: Zweedse gerechten, OrangeViking | 9-7-2010, 17:13 uur |
Hahaha dan blijft er niet veel over als het uit zweden moet komen :-) /Frank | ||
| Re: Zweedse gerechten, Mirjam | 9-7-2010, 22:49 uur |
Je vergeet de cherrytomaatjes Frank... | ||
| Re: Zweedse gerechten, Olav | 10-7-2010, 20:43 uur |
Västerbottenpaj. Voor de kaasliefhebber. http://www.recepten.se/recept/vaesterbottenpaj.html ik ga er gemakshalve vanuit dat je zweeds leest? Zo niet komt het recept neer op Quiche Lorraine alleen laat je buiten de room en het deeg alles weg en vervangt het door (geraspte) Västerbotten kaas. Men eet er Löjrom (spelling?) bij en een sausje van gehakte eitjes in room. Köttbullsmacka is een broodje/boterham met een laagje rode bieten salade, enkele gehalveerde köttbullar (gehaktballetjes) en garnering. Uiteraard kun je hiermee eindeloos varieren. Ik ben vegetarier en vervang de 'kött'bullar dan ook door Bullar van Hälsans Kök. Potatisgratäng (Gratin Dauphinois), bij voorkeur met Krutrök om het geheel iets zweedser te maken, med brysselkĺl (spruitjes) och lingonsylt (vossebessenjam) staat in de winter vaak op het menu bij ons. Wanneer je de taal machtig bent is dit een hele leuke/lekkere site; www.recepten.se | ||
| Re: Zweedse gerechten, mar | 10-7-2010, 22:00 uur |
Hoi Sylvia, Heel heel veel plezier in Zweden ik wens jou en jouw familie een supervakantie! Kom je wel verslag doen op het forum hoe jullie de vakantie ervaren hebben? Groetjes, Mar | ||
| Re: Zweedse gerechten, Sylvia | 13-7-2010, 20:40 uur |
Hoi Mar, Dank je wel, jij natuurlijk ook een hele fijne vakantie gewenst (of woon je in Zweden?). Als we terug zijn laat ik het zeker even weten hoe het is geweest. Groetjes, Sylvia | ||
| Re: Zweedse gerechten, mar | 13-7-2010, 22:16 uur |
nee Sylvia ik woon niet in Zweden. Maar ik vind het leuk om later te lezen hoe je Zweden ervaren hebt. Groet, Mar | ||
| Re: Zweedse gerechten, Sylvia | 13-7-2010, 22:23 uur |
Ik laat zeker even van me horen!! En uiteraard ben ik ook heel nieuwsgierig naar de ervaringen van andere Zweden-gangers deze zomer. Groetjes, Sylvia | ||
| Re: Zweedse gerechten, Jannie | 24-7-2010, 19:53 uur |
Oh wat een leker topic! Senapssil, maar dat zit in potje. en dan op tunnbröd van de Ikea, maar toen ze dat uit de schappen haalden in NL ben ik maar weggegaan. Fiskbullar, zitten ook in potje bij Ikea. Ik gooi er altijd knoflook en wokgrönsaker bij ofzo. Dan heb je verrukkelijke soep! Je hebt in S ook heerlijke garnalen Sylvia, van die grote bv Liggen gewoon in de supermart. Prettige vakantie! | ||
| Re: Zweedse gerechten, Sylvia | 25-7-2010, 13:28 uur |
Jannie, dank je wel voor je reactie en je aanvulling op mijn boodschappenlijstje! Garnalen klinkt ook goed, we zijn gek op vis dus.... Groetjes, Sylvia (Nog een paar dagen en dan.....) | ||