Broodmeel

, JoopL		25-2-2010, 21:01 uur
Al jaren zijn wij fanatieke zelf bakkers, voor ons geen brood meer uit welke winkel of bakkerij dan ook. In Nederland kopen wij het meel waar wij ons brood van bakken bij de plaatselijke molenaar. Deze maalt nog maar zo af en toe om de molen gaande te houden, bijna al het meel wat wordt verkocht wordt in een fabriek gemalen. Toch is de molenaar vrijwel de enige waar je volkoren-, meergranen-, elf zadenmeel enz. los of in 25 kilo zakken kunt kopen. Als wij t.z.t. naar Zweden verkassen blijven we natuurlijk zelf bakken maar waar kopen wij dan ons meel? Op onze reizen door Zweden zijn wij dit nog niet eerder tegengekomen. We bedoelen dan natuurlijk niet de halve-of hele kilo pakken zoals je die in Nederland en in Zweden bij de meeste supermarkten kunt kopen omdat deze veel duurder zijn en bovendien ook nog brood verbeteraars bevatten, iets wat in het meel van de molenaar niet aanwezig is en wat wij ook niet willen in ons brood. Wie heeft het antwoord?

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar JoopL

Re: Broodmeel

, Martin E. van Doornik		25-2-2010, 22:32 uur
Leuke vraag. Ik koop altijd meel bij beroepsmolenaar Pot in Kropswolde (Gr.). Zelf mag ik als vrijwillige molenaar sinds 1998 niet malen vanwege de strenge HACCP-eisen uit Brussel (ik stem daarom nóóit meer op Europa).
Waar jullie in Zweden gaan wonen is mij onbekend, maar in de Coop Extra supermarkt in Hagfors (Värmland) is ook echt molenmeel (kvarnmjöl, van een waterradmolen) te koop. Die molenmeelzakken staan tussen de andere zakken gewone meel op de schappen.

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar Martin E. van Doornik

Re: Broodmeel

, Amber		26-2-2010, 1:22 uur
Hartstikke leuk die reactie Martin,

Daar heeft men wat aan !

Super forum dit Zwedenforum!

Voor allemaal fijn weekend!

reageer op dit bericht in het forum

Re: Broodmeel

, ien		26-2-2010, 17:59 uur
Leuk om het te lezen vooral omdat ik zelf ook het meel haal in kropswolde! alleen sinds de kinderen niet meer thuis wonen niet meer per 25kg!
als we op vakantie in zweden zijn koop ik diverse pakken en dat bevalt voor een enkel broodje ook prima!

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar ien

Re: Broodmeel

, Rob van Rotterdam		26-2-2010, 18:03 uur
Dag JoopL.,

Hebt u al eens op saltakvarn.se gekeken?
Vriendelijke groeten,
Rob

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar Rob van Rotterdam

Re: Broodmeel

, JoopL		26-2-2010, 20:37 uur
Zo te zien zal dat wel goedkomen met het kopen van meel in Zweden, dank!

Joop

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar JoopL

Re: Broodmeel

, Nicolien		2-3-2010, 19:59 uur
Hej JoopL,

Misschien kun je bij dit bedrijf eens proberen.
http://www.lantmannen.se/
Ze hebben heel veel keus en misschien ook wel in grotere hoeveelheden.

Groet Nicolien

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar Nicolien

Re: Broodmeel

, JoopL		2-3-2010, 20:45 uur
Leuke site, dank je Nicoline!

Groeten, Joop.

reageer op dit bericht in het forumstuur een privé-bericht naar JoopL
terug

Reageer


Het bericht waarop je wilt reageren:



Onderwerp (verplicht, typ het onderwerp van je reactie in):


Bericht (verplicht, maximaal 5000 tekens):


Naam (verplicht):


E-mail (als je dit invult kunnen mensen rechtstreeks op je reageren, maar je e-mailadres komt niet op de site te staan):


Laat het mij via email weten, als er een reactie wordt gepost bij dit onderwerp.
Laat het mij altijd via email weten, als er in dit forum geschreven wordt.
Ik ontvang graag aanbiedingen en nieuws over Zweden, plaats mij op de mailinglijst van het Zwedenforum

  


terug